GRANOLA MAISON : FAIRE LE PLEIN DE VITALITÉ

GRANOLA MAISON : FAIRE LE PLEIN DE VITALITÉ

Hey coucou toi ! Comment vas-tu depuis le temps ? Tu le sais peut-être, mais quand je ne suis pas en vadrouille, j’aime beaucoup cuisiner le dimanche. Pendant que Chéri tond la pelouse, court ou lit, j’aime prendre le temps de me mettre aux fourneaux. Et parfois, on fait même ça tous les deux ! Aujourd’hui n’a pas dérogé à la règle. Pendant que Chéri dort, plutôt que de m’affaler dans le canapé, et ne plus bouger, je me lance dans une recette de granola maison.

Petite, je me souviens que pour le petit-déjeuner, je ne pouvais pas me passer de mes céréales. Tu sais, ceux bourrés de sucre ? En grandissant, je me suis tournée vers le fameux “pain-beurre-confiture” (remplace plutôt confiture par pâte à tartiner, Shame on me) ! Mais l’envie de céréales a refait surface. Et pour éviter de me tourner vers ceux du commerce remplis de cochonneries, j’ai décidé de les faire moi-même.

Je ne sais pas pour toi, mais pour moi, les céréales doivent être croustillants. Exit donc les muesli qui, une fois le lait ou le yaourt rajouté, ressemblent plus à de la bouillie qu’autre chose. J’ai essayé plusieurs fois, mais rien n’y fait. Je ne comprendrai d’ailleurs jamais comment mon frère peut manger ça ! Bref, là n’est pas la question ! C’est donc tout naturellement que je me suis tournée vers le granola. Le mélange des flocons d’avoines, de l’huile et du sirop d’agave (ou érable) va être passé au four, ce qui va le rendre croustillant.

Voilà pour la petite histoire. Maintenant, place à la recette de mon granola maison.

GRANOLA MAISON-RECETTE VÉGÉTALIENNE

Granola – Ingrédients :

❁ 200g de flocons d’avoine,

❁ 200g d’oléagineux (ici, 100g d’amandes et 100g de noix),

❁ 4 cas d’huile végétale (ici, tournesol),

❁ 4 cas de sirop d’agave,

❁ 2 cas de fleur d’oranger,

❁ 1 cas de cannelle,

❁ 1 pincée de sel,

❁ 2 CAS de baies de goji,

❁ 2 CAS de graines de chia,

❁ 2 CAS de graines de tournesol,

❁ 2 CAS de graines de courge,

❁ 125g de pépites de chocolat.

GRANOLA MAISON-RECETTE VÉGÉTALIENNE

Granola – Préparation :

❁ Préchauffe ton four à 170°C.

❁ Concasse les oléagineux.

❁ Dans un saladier, mélange les flocons d’avoine, les oléagineux, la cannelle et le sel.

❁ Rajoute ensuite la fleur d’oranger, le sirop d’agave et l’huile.

❁ Mélange bien le tout : les flocons d’avoine doivent tous être bien mouillés.

❁ Sur une plaque de cuisson, étale ta préparation et enfourne-la pour 25 minutes. À mi-cuisson, je mélange mon granola pour éviter qu’il cuise plus d’un côté que de l’autre.

❁ Après cuisson, laisse refroidir ta préparation puis rajoute les baies de goji, les graines (chia, tournesol et courge) et les pépites de chocolat.

❁ C’est parti pour la dégustation !

GRANOLA MAISON-RECETTE VÉGÉTALIENNEEt voilà, rien de plus simple ! Tu le sais peut-être, mais j’aime les recettes faciles, rapides et efficaces. En moins d’une heure, j’ai mes céréales pour la semaine. Accompagné d’un fruit, j’ai mon petit-déjeuner idéal qui me permet de tenir pendant 6 heures, jusqu’au déjeuner.

Tu t’en doutes peut-être, mais cette recette est bien évidemment adaptable à tes envies. Tu peux mettre les fruits secs que tu veux, remplacer le sirop d’agave par le sirop d’érable, rajouter les graines que tu préfères, enlever les pépites de chocolat… Bref, les versions sont multiples. A toi de jouer avec les ingrédients !

En tous cas, j’espère que cette recette de granola te plaira. Et comme d’habitude, n’hésite pas à me faire un retour si tu la testes. Et si jamais tu reçois du monde pour cette finale de coupe du monde, je te propose au choix : des cookies, des madeleines ou un banana bread. Le tout végétalien bien sûr !

Bon dimanche, et allez les bleus !signature-little pucette

 

 



7 thoughts on “GRANOLA MAISON : FAIRE LE PLEIN DE VITALITÉ”

  • Hello Pucette,

    Merci pour cette recette !
    Cela fait longtemps que j’ai envie de tester le Granola maison et j’avoue que ton article (surtout tes photos :p) me donne beaucoup envie 🙂
    Il est fort possible que je teste rapidement 😉

    Ton frère est fou avec ces céréales, ne t’inquiète pas, moi non plus je ne le comprends pas mdr !
    Mais en même temps, au niveau alimentation il est incompréhensible …

    Douce journée à toi et bravo l’équipe de France !

    • Oh je suis contente que les photos te donnent envie de tester le granola ! J’espère que ça te plaira !
      En tous cas, j’ai déjeuner ça ce matin : et sans me jeter des fleurs, je me suis régalée 🙂
      Chéri a goûté : “Ah je m’attendais à moins bon” ! Quand il a vu mon étonnement, il m’a dit “Non mais, avec toutes tes graines, je ne pensais pas aimer” xD ! Sa délicatesse ^^

      En tous cas, ce n’est un secret pour personne, petit singe fonctionne différemment. Des fois il ne faut pas chercher plus loin que ça xD

      Belle journée Lili <3

      • Effectivement quelle Délicatesse ^^
        Mais il s’est bien rattrapé 😉

        Oui un mystère que je n’arrive pas à résoudre mdr

        Des bisous à toi <3

  • Huuuum que ça a l’air bon !
    Ton article est top ! Simple ! Efficace ! Compréhensible ! Et surtout … les photos donnent irrésistiblement envie de manger ce que tu as préparé 😂 !
    Je sais quoi acheter lors de mes prochaines courses !

    Merci pour cette recette que j’ai hâte de tester !

    • Coucou !
      J’achète la majorité en grande surface, oui. En fait tout ce que je peux acheter en grande surface, je le prends 🙂
      Après les graines et les baies de goji, je les ai achetées en magasin bio.

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