GRANOLA MAISON : FAIRE LE PLEIN DE VITALITÉ

par Little Pucette
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GRANOLA MAISON-RECETTE VÉGÉTALIENNE

Hey coucou toi ! Comment vas-tu depuis le temps ? Tu le sais peut-être, mais quand je ne suis pas en vadrouille, j’aime beaucoup cuisiner le dimanche. Pendant que Chéri tond la pelouse, court ou lit, j’aime prendre le temps de me mettre aux fourneaux. Et parfois, on fait même ça tous les deux ! Aujourd’hui n’a pas dérogé à la règle. Pendant que Chéri dort, plutôt que de m’affaler dans le canapé, et ne plus bouger, je me lance dans une recette de granola maison.

Petite, je me souviens que pour le petit-déjeuner, je ne pouvais pas me passer de mes céréales. Tu sais, ceux bourrés de sucre ? En grandissant, je me suis tournée vers le fameux « pain-beurre-confiture » (remplace plutôt confiture par pâte à tartiner, Shame on me) ! Mais l’envie de céréales a refait surface. Et pour éviter de me tourner vers ceux du commerce remplis de cochonneries, j’ai décidé de les faire moi-même.

Je ne sais pas pour toi, mais pour moi, les céréales doivent être croustillants. Exit donc les muesli qui, une fois le lait ou le yaourt rajouté, ressemblent plus à de la bouillie qu’autre chose. J’ai essayé plusieurs fois, mais rien n’y fait. Je ne comprendrai d’ailleurs jamais comment mon frère peut manger ça ! Bref, là n’est pas la question ! C’est donc tout naturellement que je me suis tournée vers le granola. Le mélange des flocons d’avoines, de l’huile et du sirop d’agave (ou érable) va être passé au four, ce qui va le rendre croustillant.

Voilà pour la petite histoire. Maintenant, place à la recette de mon granola maison.

GRANOLA MAISON-RECETTE VÉGÉTALIENNE

Granola – Ingrédients :

❁ 200g de flocons d’avoine,

❁ 200g d’oléagineux (ici, 100g d’amandes et 100g de noix),

❁ 4 cas d’huile végétale (ici, tournesol),

❁ 4 cas de sirop d’agave,

❁ 2 cas de fleur d’oranger,

❁ 1 cas de cannelle,

❁ 1 pincée de sel,

❁ 2 CAS de baies de goji,

❁ 2 CAS de graines de chia,

❁ 2 CAS de graines de tournesol,

❁ 2 CAS de graines de courge,

❁ 125g de pépites de chocolat.

GRANOLA MAISON-RECETTE VÉGÉTALIENNE

Granola – Préparation :

❁ Préchauffe ton four à 170°C.

❁ Concasse les oléagineux.

❁ Dans un saladier, mélange les flocons d’avoine, les oléagineux, la cannelle et le sel.

❁ Rajoute ensuite la fleur d’oranger, le sirop d’agave et l’huile.

❁ Mélange bien le tout : les flocons d’avoine doivent tous être bien mouillés.

❁ Sur une plaque de cuisson, étale ta préparation et enfourne-la pour 25 minutes. À mi-cuisson, je mélange mon granola pour éviter qu’il cuise plus d’un côté que de l’autre.

❁ Après cuisson, laisse refroidir ta préparation puis rajoute les baies de goji, les graines (chia, tournesol et courge) et les pépites de chocolat.

❁ C’est parti pour la dégustation !

GRANOLA MAISON-RECETTE VÉGÉTALIENNEEt voilà, rien de plus simple ! Tu le sais peut-être, mais j’aime les recettes faciles, rapides et efficaces. En moins d’une heure, j’ai mes céréales pour la semaine. Accompagné d’un fruit, j’ai mon petit-déjeuner idéal qui me permet de tenir pendant 6 heures, jusqu’au déjeuner.

Tu t’en doutes peut-être, mais cette recette est bien évidemment adaptable à tes envies. Tu peux mettre les fruits secs que tu veux, remplacer le sirop d’agave par le sirop d’érable, rajouter les graines que tu préfères, enlever les pépites de chocolat… Bref, les versions sont multiples. A toi de jouer avec les ingrédients !

En tous cas, j’espère que cette recette de granola te plaira. Et comme d’habitude, n’hésite pas à me faire un retour si tu la testes. Et si jamais tu reçois du monde pour cette finale de coupe du monde, je te propose au choix : des cookies, des madeleines ou un banana bread. Le tout végétalien bien sûr !

Bon dimanche, et allez les bleus !signature-little pucette

 

 

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12 Commentaires

Lili 16 juillet 2018 - 09:11

Hello Pucette,

Merci pour cette recette !
Cela fait longtemps que j’ai envie de tester le Granola maison et j’avoue que ton article (surtout tes photos :p) me donne beaucoup envie 🙂
Il est fort possible que je teste rapidement 😉

Ton frère est fou avec ces céréales, ne t’inquiète pas, moi non plus je ne le comprends pas mdr !
Mais en même temps, au niveau alimentation il est incompréhensible …

Douce journée à toi et bravo l’équipe de France !

Reply
Little Pucette 16 juillet 2018 - 09:45

Oh je suis contente que les photos te donnent envie de tester le granola ! J’espère que ça te plaira !
En tous cas, j’ai déjeuner ça ce matin : et sans me jeter des fleurs, je me suis régalée 🙂
Chéri a goûté : « Ah je m’attendais à moins bon » ! Quand il a vu mon étonnement, il m’a dit « Non mais, avec toutes tes graines, je ne pensais pas aimer » xD ! Sa délicatesse ^^

En tous cas, ce n’est un secret pour personne, petit singe fonctionne différemment. Des fois il ne faut pas chercher plus loin que ça xD

Belle journée Lili <3

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Lili 16 juillet 2018 - 14:53

Effectivement quelle Délicatesse ^^
Mais il s’est bien rattrapé 😉

Oui un mystère que je n’arrive pas à résoudre mdr

Des bisous à toi <3

Reply
Marion 16 juillet 2018 - 16:31

Huuuum que ça a l’air bon !
Ton article est top ! Simple ! Efficace ! Compréhensible ! Et surtout … les photos donnent irrésistiblement envie de manger ce que tu as préparé 😂 !
Je sais quoi acheter lors de mes prochaines courses !

Merci pour cette recette que j’ai hâte de tester !

Reply
Little Pucette 18 juillet 2018 - 08:22

Oh merci beaucoup ma belle !
J’espère que la recette te plaira 🙂

Reply
Alice 17 juillet 2018 - 11:32

Miam! Ta recette donne envie et a l’air très simple effectivement! Tu achètes tes produits en grande surface ?

Reply
Little Pucette 18 juillet 2018 - 08:25

Coucou !
J’achète la majorité en grande surface, oui. En fait tout ce que je peux acheter en grande surface, je le prends 🙂
Après les graines et les baies de goji, je les ai achetées en magasin bio.

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LittleNastyGirl 29 août 2018 - 21:45

Ça fait un moment que je veux en faire un maison, il faudra que je me lance un jour 😄
Actuellement, j’achète du muesli et des flocons d’avoines (ou du son d’avoine) en grande surface que je mélange avec un yaourt nature et des fruits rouges, j’adore! 😋

Reply
Little Pucette 6 septembre 2018 - 11:11

Le petit-déjeuner est le repas que je préfère je pense ! Mais en semaine ce n’est pas évident de préparer tout ce dont j’ai envie. Donc je vais au plus simple 🙂
Le tout est de trouver ce qui nous fait plaisir 🙂

En tous cas, n’hésite pas à me dire ce que tu en penses si tu testes cette recette 🙂

Belle journée !

Reply
CES CHOSES QUE J'AIME À L'AUTOMNE * Little Pucette 14 octobre 2018 - 14:34

[…] en attendant le prochain article, tu peux me retrouver sur Instagram, ou retrouver une recette de granola maison pour affronter le froid. Si je trouve le courage de sortir du canapé, j’en refais pour la […]

Reply
solange 20 novembre 2018 - 15:14

Miam miam la recette de granola maison ! En général je le mélange avec du yaourt, du miel et des quartiers de fruits de saison (en ce moment, les clémentines 🙂 ). Je testerai ta recette la prochaine fois !

Reply
Little Pucette 20 novembre 2018 - 15:17

Miam miam ! L’heure du goûter arrive, et je ne dirai pas non à ton mélange ! Ahah 🙂
J’espère qyue cette recette te plaira alors !

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